LE CREUSET - 【専用】ブルゴーニュ風フォンデュ鍋 オールドバカラ アンティーク DE BOUCHE A OREILLE / LE CREUSETの詳細情報
オールドバカラ アンティーク DE BOUCHE A OREILLE / LE CREUSET。ル・クルーゼ LE CREUSET トラディショナル フォンデュ セット。フランス ヴィンテージ ル・クルーゼ Le Creuset フォンデュ鍋。
商品説明
香草の香りを移したひまわり油で牛フィレ肉を揚げるフォンデュブルギニョンヌというブルゴーニュの郷土料理をつくるためのお鍋です。日本だとテーブルセルフ揚げの串かつ屋さんのちょうどあの揚げ鍋のように油が飛びにくい少し口のすぼまったフォルムで、用途もほぼ同じです。火にかけられた跡はありますが使用感の少ないお鍋で箱もリーフレットも揃っています。どの年代のものかはわかりかねますが50年代くらいからポットブルギニョンヌは現在のウィンザーポットスタイルにシフトしているので、リーフレットの印刷技術からしても40年代のものではないかと推測します。 オールドバカラ アンティーク DE BOUCHE A OREILLE / LE CREUSET